كشفت شركتي “بيوند ميت”، و”بيبسيكو”، عن لحم مقدد نباتي، كأول منتج في إطار شراكتهما، والتي تم الإعلان عنها منذ حوالي عام.
عودة إلى الوراء
تهدف الشراكة إلى إنتاج وجبات خفيفة ومشروبات، مصنوعة من البروتينات النباتية.
لماذا هذا مهم
يمكن لشركة “بيبسيكو” الاستفادة من سوق جديد، وكذلك العمل على تحقيق أهدافها، المتعلقة بالاستدامة والصحة.
ومن ناحية أخرى، تتمتع “بيوند ميت” بفرصة التعلم من خبرة “بيبسي”، في التسويق والإنتاج.
ومع ذلك، فإن منتج اللحم المقدد النباتي ليس الأول من نوعه في السوق.
وهناك شكوك متزايدة، حول تباطؤ الطلب على اللحوم النباتية.
